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智利是離南極最近的國家之一。智利帝王蟹生長於南極海域寒帶海水中,耐冰冷、全身佈滿刺狀,為蟹中之王。一隻帝王蟹往往需要10年的時間才能成長到1公斤以上的規模,蟹體飽滿肥大、肉質細嫩有彈性,以巨大的蟹腿肉為賣點
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